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| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 13-Jun-2013 | 7-Mar-2013 | Estimativa dos custos da obesidade para o Sistema Único de Saúde do Brasil | Oliveira, Michele Lessa de | Santos, Leonor Maria Pacheco | - |
| 20-Jan-2010 | 21-Ago-2007 | Estimativas de porções alimentares : elaboração e teste de um procedimento com registro fotográfico | Lopez, Rosana Posse Sueiro | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 24-Out-2012 | 3-Jul-2012 | Estratégias de persuasão para o público infantil utilizadas em embalagens de alimentos | Sousa, Jussara Santos de | Monteiro, Renata Alves | - |
| 26-Nov-2010 | Dez-2009 | Estratégias educativas sobre alimentação saudável para pré-escolares : da concepção à avaliação | Pinheiro, Mariana Carvalho | Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares; Recine, Elisabetta | - |
| 20-Abr-2012 | 2-Fev-2012 | Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitro | Mendonça, Marcos Bürger de | Lima, Marcelo Hermes | - |
| 24-Abr-2012 | 29-Fev-2012 | Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitro | Mendonça, Marcos Bürger de | Lima, Marcelo Hermes | - |
| 21-Jun-2011 | 3-Out-2008 | Estudo da ação antioxidante in vitro dos extratos alcoólicos das folhas e das flores da capuchinha (Tropaeolum majus L.) | Machado, Juliana Bicalho | Lima, Marcelo Hermes | Santos, Natacha Carvalho Ferreira |
| 30-Jan-2015 | 11-Ago-2014 | Estudo da capacidade antioxidante do polifenol ácido elágico in vitro e em Saccharomyces cerevisiae selvagem e deficiente em superóxido dismutase 1 | Dalvi, Luana Taquette | Lima, Marcelo Hermes | - |
| 24-Abr-2018 | 23-Nov-2017 | Estudo de risco cardiovascular em adolescentes (ERICA) : análise da qualidade global da dieta | Ronca, Débora Barbosa | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 3-Dez-2020 | 6-Abr-2018 | Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) : análise da acurácia da hipertensão autorreferida e de fatores do ambiente alimentar escolar associados à hipertensão e obesidade | Gonçalves, Vivian Siqueira Santos | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 15-Set-2011 | 18-Abr-2011 | Excesso de peso : determinantes sociodemográficos e comportamentais em adultos, Brasil, 2008 | Sá, Naíza Nayla Bandeira de | Moura, Erly Catarina de | - |
| 13-Jul-2011 | 2010 | Fatores associados ao consumo adequado de frutas, legumes e verduras na população adulta do Distrito Federal | Tinoco, Sarah Guerra Gama | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 20-Nov-2012 | 13-Jun-2012 | Fatores associados ao reganho de peso após 24 meses de gastroplastia redutora em Y-de-Roux | Silva, Fernanda Bassan Lopes da | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 19-Nov-2010 | 9-Abr-2010 | Fatores sociodemográficos, comportamentais e de saúde associados à obesidade em idosos do Distrito Federal | Figueiredo, Aline Cristino | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 20-Ago-2021 | 10-Jun-2021 | Food trucks no Distrito Federal : segurança dos alimentos e perfil de proprietários, manipuladores e consumidores | Correa, Lígia Isoni Auad | Zandonadi, Renata Puppin | Ginani, Verônica Cortez |
| 4-Fev-2013 | 13-Ago-2012 | Formação a distância para conselheiros de alimentação escolar : elaboração, aplicação e avaliação | Bandeira, Luisete Moraes | Recine, Elisabetta | Toral, Natacha |
| 23-Jul-2013 | 4-Mar-2013 | Formação de radicais livres induzida por cromo trivalente (Cr3+) e hexavalente (Cr6+) | Lopes, Ana Carolina de Freitas | Lima, Marcelo Hermes | - |
| 23-Jan-2023 | 9-Dez-2019 | Formação e atuação do nutricionista em educação alimentar e nutricional | Almeida, Géssica Mércia de | Recine, Elisabetta | - |
| 15-Ago-2016 | 25-Mai-2016 | Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gordura | Mendonça, Marcio Antônio | Araújo, Wilma Maria Coelho | - |
| 23-Dez-2015 | 29-Jun-2015 | Gel de chia : vida de prateleira e substituição de ovo | Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis | Botelho, Raquel Braz Assunção | Ginani, Verônica Cortez |
