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| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 5-Mar-2012 | 29-Jul-2011 | Alimentação complementar em lactentes após aleitamento materno exclusivo : práticas e orientações | Matos, Raquel Adjafre da Costa | Botelho, Raquel Braz Assunção | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida |
| 9-Set-2009 | 2008 | Alimentação regional saudável em unidades produtoras de refeições do sudeste brasileiro | Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 1-Out-2013 | 16-Jul-2013 | Alimentos regionais : avaliação das mudanças da oferta no programa de restaurantes populares brasileiros | Villas Bôas, Gabriella de Figueiredo Melo | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 11-Jan-2024 | - | Ameliorating the impairment of glucose utilization in a high-fat diet-induced obesity model through the consumption of Tucum do-Cerrado (Bactris Setosa Mart.) | Araújo, Ananda de Mesquita; Arruda, Sandra Fernandes | - | - |
| 26-Nov-2014 | 8-Ago-2014 | Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos | Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de | Araújo, Wilma Maria Coelho | Marquez, Ursula Maria Lanfer |
| 14-Fev-2014 | 12-Dez-2013 | Análise da proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa) | Souza, Viviane Yllena Vieira de | Campos, Élida Geralda | - |
| 16-Mar-2017 | 31-Out-2016 | Análise do orçamento de programas de segurança alimentar e nutricional no Distrito Federal : o compromisso estatal na realização do direito humano à alimentação adequada (2011-2014) | Garcia, Giselle Silva | Recine, Elisabetta | - |
| 26-Nov-2013 | 23-Ago-2013 | Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil | Ramos, Karla Lisboa | Araújo, Wilma Maria Coelho | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida |
| 13-Jun-2011 | 5-Mar-2010 | Análise nutricional e sensorial de refeições termoprocessadas | Carvalho, Mariana Veras Oliveira de | Botelho, Raquel Braz Assunção | Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira |
| 25-Abr-2021 | 9-Dez-2020 | Análise nutrigenômica e bioquímica das propriedades cardiometabólicas do consumo de suco de Passiflora setacea em indivíduos com sobrepeso | Duarte, Isabella de Araújo Esteves | Oliveira, Livia de Lacerda de | Borges, Tatiana Karla dos Santos |
| 25-Mar-2022 | 24-Nov-2021 | Análise química : atividade antioxidante de pães sem glúten de sorgo de diferentes genótipos e seus efeitos glicêmicos em humanos | Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis | Botelho, Raquel Braz Assunção | Reis, Caio Eduardo Gonçalves |
| 13-Mar-2015 | 29-Jul-2014 | Aplicativo de recordatório 24 horas para tablet : gestão do desenvolvimento, avaliação de usabilidade e validação relativa do método | Souza, Babiana Torres de | Ito, Marina Kiyomi | - |
| 13-Jun-2011 | 17-Set-2010 | Aproveitamento de resíduos do processamento mínimo de beterraba : elaboração de produtos tecnológicos, avaliação sensorial, físico-química e de compostos funcionais | Ferreira, Nathalie Alcantara | Moretti, Celso Luiz | Mattos, Leonora Mansur |
| 22-Jan-2018 | 17-Ago-2017 | Aspectos ambientais, sociais e de saúde das políticas e propostas de abastecimento alimentar no Brasil | Pereira, Douglas Souza | Recine, Elisabetta | - |
| 10-Nov-2009 | 2007 | Aspectos farmacológicos e nutricionais do fungo Agaricus sylvaticus no tumor sólido de Walker 256 | Taveira, Vanessa Cunha | Novaes, Maria Rita Carvalho Garbi | - |
| 10-Abr-2023 | - | Assessment of nutrient intakes of children and adolescents with recessive dystrophic epidermolysis bllosa, severe subtype | Zidório, Ana Paula Caio; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de; Dutra, Eliane Said | - | - |
| 4-Dez-2015 | 26-Abr-2010 | Assistência nutricional a candidatos à cirurgia de obesidade : avaliação da perda de peso pré-operatória e qualidade da alimentação | Araújo, Mariana Silva Melendez | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| 21-Mai-2018 | 14-Jul-2017 | Associação entre o consumo alimentar e a metilação dos genes RASSF1A e HIC1 em indivíduos em rastreamento de câncer colorretal | Pereira, Araída Dias | Ito, Marina Kiyomi | Motoyama, Andrea Barretto |
| 10-Mai-2021 | 16-Dez-2020 | Associação entre o Índice Inflamatório da Dieta e a composição da microbiota intestinal em indivíduos com constipação intestinal | Costa, Lorena Morais | Botelho, Patrícia Borges | - |
| 9-Jan-2024 | - | Association between household food insecurity and stunting in children aged 0−59 months : systematic review and meta‐analysis of cohort studies | Patriota, Érika Soares de Oliveira; Abrantes, Lívia Carvalho Sette; Figueiredo, Ana Claudia Morais Godoy; Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio; Buccini, Gabriela dos Santos; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos | - | - |
