| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 19-Out-2009 | 2007 | Qualidade nutricional da fração lipídica de espécies de peixes da região pantaneira de Mato Grosso do Sul | Ramos Filho, Manoel Mendes | Souza, Elizabeth Maria Talá de | - |
| 3-Nov-2010 | 2008 | Validação e reprodutibilidade de um questionário de freqüência alimentar para adultos, com enfoque em lipídeos, para uso em estudos sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis | Vasconcelos, Tatiana França de | Ito, Marina Kiyomi | - |