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Browsing by Subject Alimentos - avaliação sensorial

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Date de publicationData de defesaTitreAuteur(s)Orientador(es)Coorientador(es):
mar-2013-Postharvest quality of ozonized "nanicão" cv. bananasAlencar, Ernandes Rodrigues de; Faroni, Lêda Rita D'Antonino; Pinto, Michele da Silva; Costa, André Rodrigues da; Silva, Tales Afonso da--
oct-2013-Qualidade sensorial de néctares de maracujás BRS Ouro Vermelho produzidos em diferentes sistemas de cultivoRodrigues, Juliana da Silva Quintiliano; Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira; Rodrigues, Nithyama Gouveia; Lima, Herbert Cavalcante de; Costa, Ana Maria; Silva, Carlos Henrique Osorio; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela; Chiarello, Marileusa Dosolina--