| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 20-oct-2011 | 15-jun-2011 | A situação atual da gestão do risco em alimentos no Brasil : percepções dos principais atores-chave | Andrade, Juliana dos Santos Damasceno | Le Guerroué, Jean-Louis | - |
| 5-abr-2019 | - | Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals | Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |