| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 30-Abr-2015 | 26-Fev-2015 | Cinética de secagem e propriedades físicas de quinoa e amaranto e qualidade de sementes de quinoa | Moscon, Eder Stolben | Martin, Samuel | Spehar, Carlos Roberto |
| 7-Jan-2016 | 7-Abr-2014 | Maturação fisiológica em amaranto (Amaranthus cruentus L.) | Mendes, Leonardo Donizette | Souza, Nara Oliveira Silva | Spehar, Carlos Roberto |