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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
Abr-2015
-
Evaluation of Petrifilm system compared with traditional methodology in count of indicators of sanitary-hygienic quality and pathogenic microorganisms in sheep milk
Souza, Loiane Mayra Jacó de
;
Costa, Anna Carolina
;
Nero, Luis Augusto
;
Couto, Emanuel Pereira
;
Ferreira, Márcia de Aguiar
-
-
2019
-
Influence of the salt concentration on action mechanisms of natamycin against microorganisms of importance in food manufacture
Serafini, Kamila Ferreira Costa
;
Alencar, Ernandes Rodrigues de
;
Ribeiro, Jaqueline Lamounier
;
Ferreira, Márcia de Aguiar
-
-
2019
-
Qualidade físico-química e microbiológica de leite de cabra produzido no Distrito Federal
Pádua, Felipe Salgado de
;
Couto, Emanuel Pereira
;
Nero, Luis Augusto
;
Ferreira, Márcia de Aguiar
-
-
