| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 9-Jan-2014 | 27-Jun-2013 | Os produtos artesanais tradicionais vistos como atributo de qualidade e vetor de identidade regional : caso do queijo Minas artesanal | Figueiredo, Natália Soares | Le Guerroué, Jean-Louis | - |