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Titre
Auteur(s)
Orientador(es)
Coorientador(es):
2007
-
Identification of main contamination points by hygiene indicator microorganisms in beef processing plants
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
;
Nero, Luís Augusto
;
Monteiro, Alexandre Amorim
;
Beloti, Vanerli
-
-
2007
-
Listeria spp. associated to different levels of autochthonous microbiota in meat, meat products and processing plants
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
;
Nero, Luís Augusto
;
Manoel, Aline Villas-Bôas
;
d'Ovídio, Loredana
;
Silva, Lívia Cavaletti da
;
Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
;
Beloti, Vanerli
-
-
