| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| Out-2005 | - | Danos causados pelo impacto de queda na qualidade pós-colheita de raízes de mandioquinha-salsa | Henz, Gilmar Paulo; Souza, Roberto M.; Peixoto, José Ricardo; Blumer, Lucimara | - | - |
| Out-2003 | - | Incidência de injúrias mecânicas em raízes de mandioquinha-salsa na cadeia de pós-colheita | Souza, Roberto Marques; Henz, Gilmar Paulo; Peixoto, José Ricardo | - | - |