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Browsing by Subject Caseína

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Date de publicationData de defesaTitreAuteur(s)Orientador(es)Coorientador(es):
avr-2003-Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratosOliveira, Admar Costa de; Reis, Soely Maria Pissini Machado; Carvalho, Érika Mirian de; Pimenta, Fernanda Motta Veiga; Rios, Karina Ribeiro; Paiva, Kelly Cristina; Sousa, Lucilene Maria de; Almeida, Marconi de; Arruda, Sandra Fernandes--
sep-2000-Electrophoretic analisys to detect and quantify additional whey in milk and dairy beveragesSouza, Elizabeth Maria Talá de; Arruda, Sandra Fernandes; Brandão, Patrícia Oliveira; Siqueira, Egle Machado de Almeida--