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Universidade de Brasília

Navegando por Assunto Frutas - qualidade

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
Nov-2008Nov-2008Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidadeMendes, Paulo Alexandre MenesesMattos, Jean Kleber de Abreu-
Jun-2009-Caracterização físico-química de progênies de maracujá-roxo e maracujá-azedo cultivados no Distrito FederalMedeiros, Sidney Almeida Filgueira de; Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi; Peixoto, José Ricardo; Pires, Márcio de Carvalho; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela; Ribeiro, Juliana Galvarros Bueno Lôbo--
Dez-2001-Características físicas e químicas de frutos de mamoeiro do grupo 'Solo' comercializados em 4 estabelecimentos de Brasília-DFFagundes, Geni Rodrigues; Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi--
Abr-2006-Comportamento do mamoeiro Sekati nas condições do oeste da BahiaYamanishi, Osvaldo Kiyoshi; Mello, Rodrigo Marques de; Martins, Vladson Araújo; Lima, Lucimar Andrade de; Fagundes, Geni Rodrigues--
27-Dez-201931-Mai-2019Desempenho agronômico, pós-colheita e caracterização físico-química e sensorial de variedades de bananeira cultivadas sob diferentes condições de reposições hidricas e adubo químicoSousa, Heloisa Alves de FigueiredoPeixoto, José RicardoPires, Márcio de Carvalho
22-Ago-201928-Fev-2019Efeito de fosfitos, ozônio e revestimento de amido na qualidade pós-colheita de goiaba (Psidium guajava L.)Honorato, Henrique de SousaBlum, Luiz Eduardo Bassay-
Abr-2002-Estudo da comercialização do mamão em Brasília-DFFagundes, Geni Rodrigues; Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi--
27-Fev-201726-Set-2016Frutas exóticas cultivadas no Cerrado do Distrito Federal : maturação, composição fenólica, atividade antioxidante, aplicação e estudo de estabilidade em micropartículasReis, Bruna CabralKarnikowski, Margô Gomes de OliveiraGris, Eliana Fortes
Abr-2003-Perfil do mercado varejista e consumidor de mamão dos grupos 'Solo' e 'Formosa' do Distrito Federal – DFRangel, Sandro Bevilaqua; Fagundes, Geni Rodrigues; Falcão, Thales Cabral Cirqueira; Mendes, Ricardo de Sousa; Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi--
Dez-2001-Quantidade e preços da banana-'prata' comercializada nas ceasas do Distrito Federal, São Paulo, Belo Horizonte e Rio de Janeiro, no período de 1995 a 1999Fagundes, Geni Rodrigues; Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi--
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