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2018_LudmilaAlvimGomesPinho_PARCIAL.pdf2,81 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
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dc.contributor.advisorCunha Filho, Marcílio Sérgio Soares da-
dc.contributor.authorPinho, Ludmila Alvim Gomes-
dc.date.accessioned2018-12-17T21:27:16Z-
dc.date.available2018-12-17T21:27:16Z-
dc.date.issued2018-12-17-
dc.date.submitted2018-02-20-
dc.identifier.citationPINHO, Ludmila Alvim Gomes. Aperfeiçoamento de propriedades farmacêuticas de teobromina e de extrato de cacau empregando termoextrusão e outras tecnologias de processamento. 2018. 61 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas)—Universidade de Brasília, Brasília, 2018.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.unb.br/handle/10482/33230-
dc.descriptionDissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, 2018.pt_BR
dc.descriptionTexto parcialmente liberado pelo autor. Conteúdo restrito: Capítulo 3.pt_BR
dc.description.abstractO objetivo deste estudo foi melhorar as propriedades de solubilidade e fluxo da teobromina isolada e do extrato de cacau através da obtenção de dispersões sólidas. Inicialmente, três diferentes métodos de obtenção (termoextrusão, liofilização e fluido supercrítico) e três diferentes polímeros (Eudragit E, Plasdone S e Soluplus) foram testados na obtenção de dispersões sólidas com teobromina. O desempenho das formulações foi muito influenciado pelo método de produção e pela matriz polimérica utilizados. Eudragit E mostrou ser o material mais versátil para melhorar a dissolução da teobromina (eficiência de dissolução >70%). Os sistemas produzidos por termoextrusão apresentaram melhor fluidez (ângulo de espátula <40º e compressibilidade <11%) e dissolução (eficiência de 75% contra 55% da Teobromina) comparados a matéria prima isolada. Na segunda fase do estudo, a termoextrusão foi selecionada para a obtenção de dispersões sólidas de extrato de cacau. Um desenho experimental de mistura foi empregado com os três polímeros testados anteriormente, de forma a potencializar a performance das formulações a partir da composição de sua matriz polimérica. De fato, o melhor desempenho foi conseguido nas dispersões sólidas que combinavam os três materiais em equivalente proporção (índice de fluxo = 88, ângulo de contato = 47,8º, eficiência de dissolução = 87,0% e dispersibilidade = 7,5%), evidenciando ação sinérgica entre os polímeros. Assim, espera-se que o estudo apresentado possa subsidiar as informações tecnológicas necessárias para a funcionalização do extrato de cacau, bem como de seu biomarcador teobromina, que viabilizem seu uso para doenças cardiovasculares ou outras aplicações farmacêuticas como redução da resitência a insulina ou inibição da formação de cristais renais.pt_BR
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAP-DF).pt_BR
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.titleAperfeiçoamento de propriedades farmacêuticas de teobromina e de extrato de cacau empregando termoextrusão e outras tecnologias de processamentopt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.subject.keywordDispersão sólidapt_BR
dc.subject.keywordTeobrominapt_BR
dc.subject.keywordExtrato vegetalpt_BR
dc.subject.keywordCacaupt_BR
dc.subject.keywordTermoextrusãopt_BR
dc.rights.licenseA concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.pt_BR
dc.contributor.advisorcoBarreto, Lívia Cristina Lira de Sá-
dc.description.abstract1The aim of this study was to improve the pharmaceutical properties of theobromine isolated and of cocoa extract through obtention of solid dispersions. Initially, three different techniques (hot melt extrusion, freeze-drying, and supercritical fluid), as well as three different hydrophilic polymeric matrixes (Eudragit E ®, PlasdoneTM S and Soluplus ®) were tested to produce solid dispersions with theobromine. The performance of systems obtained was markedly influenced by the processing method and by the polymeric matrix used. Eudragit E ® proved to be the most versatile material for improving Theobromine dissolution (dissolution efficiency > 70%). The systems produced through Hot-Melt Extrusion showed better flowability (angle of spatula < 40° and compressibility < 11%) and dissolution properties (efficiency of 75% against 55% from Theobromine). In the secod phase of the study, Hot-Melt Extrusion was selected to obtain solid dispersions with cocoa extract. A mixture design approach was employed using the polymers tested in the first phase in order to potencialize systems performance from its polymeric matrix. In fact, the best response was achieved by combining the three materials in equal proportions (flowability index 88, contact angle 47.8º, dissolution efficiency 87.9%, and 7.5 % of dispersibility) highlighting the synergic effect between the polymers. Thereby, it is expected that the present study could provide the technological information necessary for the functionalization of cocoa extract, as well as of its biomarker, theobromine, that will enable their pharmaceutical application.pt_BR
dc.description.unidadeFaculdade de Ciências da Saúde (FS)pt_BR
dc.description.unidadeDepartamento de Farmácia (FS FAR)pt_BR
dc.description.ppgPrograma de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticaspt_BR
Aparece nas coleções:Teses, dissertações e produtos pós-doutorado

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