Valorização dos produtos do sistema agrícola tradicional do médio Rio Negro no Amazonas : de circuitos invisíveis a novas alternativas de mercados

Abstract

A presente dissertação trata da valorização dos produtos do Sistema Agrícola Tradicional do Rio Negro (SAT-RN), considerando o contexto dos mercados informal e invisível no município de Santa Isabel do Rio Negro, localizado no médio rio Negro, Amazonas, Brasil. Por meio de pesquisa de campo nas casas de agricultoras e visitação em suas roças, conversas e observações no sistema de agricultura deste município, foi vivenciado o resultado do trabalho destas agricultoras. Esta pesquisa ressalta a importância que existe em ter um patrimônio reconhecido e como podemos usar e dar visibilidades aos produtos de um sistema que é tradicional e como usar seus produtos como frutas oriundas da roça para serem degustados em outros lugares. Esta dissertação aborda temas importantes como mercado invisível, mercado formal, patrimônio tradicional e sua relação com inovações, experiências de projetos com indígenas e experiências de um projeto piloto com frutas regionais desidratadas em Santa Isabel do Rio Negro.