Qualidade de vida e bem-estar no trabalho de nutricionistas brasileiros antes e durante a pandemia de SARS-CoV-2

Abstract

Introdução: o nutricionista é um profissional de saúde que atua em áreas consideradas de risco para a contaminação por SARS-CoV-2. A pandemia causada por esse novo vírus no ano de 2020 trouxe medo, insegurança, desemprego, instabilidade financeira, isolamento social, dentre outros fatores que podem intervir negativamente na qualidade de vida e no bem-estar no trabalho. Objetivo: avaliar a percepção da qualidade de vida e do bem-estar no trabalho de nutricionistas brasileiros antes e durante a pandemia de SARS-CoV-2. Métodos: estudo de abrangência nacional, transversal, realizado com a aplicação de três instrumentos já validados, por meio de um link da ferramenta GoogleForms®: (i) questionário para coleta das variáveis demográficas, incluindo-se três perguntas específicas sobre o período do SARS-CoV-2; (ii) escala de bem-estar no trabalho e (iii) WHOQOL-BREF para avaliar a qualidade de vida, sendo esses dois últimos pontuados a partir da escala Likert de 5 pontos. A aplicação foi realizada entre os dias 26 de maio e 7 de junho de 2020, com o envio do link para os nutricionistas brasileiros por meio de e-mails, aplicativos de mensagens e redes sociais. Nesse link, além dos três instrumentos, os voluntários acessaram o convite para a pesquisa e o termo de consentimento livre e esclarecido. Os dados coletados foram analisados estatisticamente no SPSS, e as comparações de médias e proporções da amostra ocorreram por meio de teste T pareado, teste Qui-quadrado e análise de Variância. A confiabilidade dos instrumentos foi avaliada por meio do Alfa de Cronbach. Para se comparar a variação, em porcentagem, do bem-estar no trabalho com os domínios de qualidade de vida, estratificou-se as variáveis. Por fim, foi avaliada a correlação de Pearson entre os constructos. Resultados: Obteve-se uma amostra representativa de nutricionistas brasileiros (n=1359) que são, em sua maioria, mulheres (92,5%), católicas (52,9%), com idade entre 25 e 39 anos (58,4%), com companheiro (63,8%) e sem filhos (58%). A maioria dos participantes continuou trabalhando durante o período da pandemia (83,8%), não teve COVID-19 (96%) e nem seus familiares (80,7%). O bem-estar no trabalho antes da pandemia (3,88±0,71) foi significativamente maior que o bem-estar durante a pandemia (3,71±0,78). Analisando-se as variáveis separadamente antes e durante a pandemia, nutricionistas com parceiros, filhos e doutorado apresentaram escores mais elevados de bem-estar no trabalho, bem como os que recebem mais de cinco salários-mínimos, são formados há mais de quinze anos, atuam na área de ensino e trabalharam remotamente durante a pandemia. A pontuação da qualidade de vida antes do SARS-CoV-2 era de 3,83± 0,59, estatisticamente diferente da qualidade de vida durante a pandemia (3,36 ± 0,66) bem como todas as suas variáveis, que quando comparadas, apresentaram piores resultados durante a pandemia. Pessoas com teste positivo ou não para SARS-CoV-2 não diferiram na qualidade de vida. Todos os quatro domínios do WHOQOL-BREF apresentaram médias mais baixas durante a pandemia, sendo o segundo domínio (saúde psicológica) o mais afetado entre os nutricionistas brasileiros. Ao se comparar os dois constructos, o bem-estar no trabalho diminuiu com a pandemia em 4,4% e a queda na qualidade de vida foi significativamente maior em todos os domínios (reduziram entre 9,6% e 16,8%). Nutricionistas que tiveram seus trabalhos interrompidos na pandemia (-8,9%) e os formados há menos de dois anos (-28,1%) apresentaram a maior redução no bem-estar no trabalho e na qualidade de vida, respectivamente. Encontrou-se correlação positiva entre os constructos, ou seja, quanto maior o bem-estar no trabalho dos nutricionistas, melhor é a sua qualidade de vida (r>0,433). Conclusão: a pandemia de SARS-CoV-2 foi associada a impacto negativo no bem-estar no trabalho e na qualidade de vida de nutricionistas brasileiros.