Aquaponia medicinal : um método sustentável e eficiente para produção integrada de peixes e plantas medicinais

Abstract

A atenção aos aspectos ambientais está cada vez mais atrelada à produção agrícola, altamente dependente de água e nutrientes. Tanto os problemas relacionados com a escassez e poluição hídrica, quanto à produção e utilização indiscriminada de nutrientes, causam impactos na sanidade ambiental dos ecossistemas. Outro aspecto que agravam estes impactos são as mudanças climáticas, que devem ampliar a deterioração da qualidade de água em muitas regiões. A aquaponia tem como fundamento aliar sinergicamente as produções aquícolas (principalmente piscícola) com a produção vegetal em hidroponia (meio aquoso) em sistema fechado, a partir da reciclagem do efluente aquícola, rico em nutrientes (principalmente nitrogênio e fósforo). A técnica aquapônica diminui a quantidade de água utilizada em cada uma dessas produções, sendo que o efluente piscícola passa por tratamento biológico a partir da absorção de nutrientes na produção vegetal e a água “polida” retorna para a produção de peixes. A escolha de espécies animal e vegetal de alto valor agregado pode se aliar aos aspectos sustentáveis da produção aquapônica e ser mais atrativa aos produtores rurais. Sendo assim, a presente tese teve como objetivo realizar experimentos e análises que remetem a produção de plantas medicinais em aquaponia. Foram realizados dois experimentos práticos em sistemas aquapônicos idênticos instalados em estufa, visando analisar o desempenho da produção de espécies de plantas medicinais em associação com a produção de peixes ornamentais, além de uma revisão bibliográfica acerca do tema da aquaponia utilizando plantas medicinais. Ainda que seja um tema incipiente, a produção de espécies medicinais em aquaponia demonstrou ser viável e uma opção para produtores aquapônicos.