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Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
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Resolução VRT n.27-2014 - Alteração de Teses e Dissertações
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2020
-
Chemical composition and glycemic Index of gluten-free bread commercialized in Brazil
Romão, Bernardo
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Alencar, Ernandes Rodrigues de
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
28-Fev-2020
-
Environmental, social and economic sustainability indicators applied to food services : a systematic review
Maynard, Dayanne da Costa
;
Vidigal, Mayara Daré
;
Farage, Priscila
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
24-Abr-2020
-
Brazilian community restaurants’ low-income food handlers : association between the nutritional status and the presence of non-communicable chronic diseases
Fideles, Ingrid C.
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Costa, Priscila R. F.
;
Souza, Jamacy Costa
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
18-Out-2023
-
Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology?
Monteiro, Jordanna Santos
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
10-Ago-2022
-
How do consumers understand food processing? : a study on the Brazilian population
Monteiro, Jordanna Santos
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Busca facetada
Autor
14
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de ...
14
Nakano, Eduardo Yoshio
9
Raposo, António
5
Araújo, Wilma Maria Coelho
5
Han, Heesup
5
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
4
Ariza-Montes, Antonio
3
Almeida, Priscila Claudino de
3
Ginani, Verônica Cortez
3
Maynard, Dayanne da Costa
.
próximo >
Assunto
4
Competência alimentar
3
Alimentos - consumo
3
Alimentos - contaminação
3
Alimentos - manuseio
3
Glúten
3
SARS-CoV-2
3
Saúde
3
Sustentabilidade
2
Alimentação
2
Alimentação escolar
.
próximo >
Data de publicação
27
2020 - 2023
7
2010 - 2019
1
2007 - 2009
Programa de pós-graduação
3
Programa de Pós-Graduação em Nutr...
Unidade Acadêmica
6
Departamento de Nutrição (FS NUT)
6
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)
3
Departamento de Estatística (IE EST)
3
Instituto de Ciências Exatas (IE)
1
Instituto de Ciências Biológicas ...