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Unidade Acadêmica
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Jun-2005
-
Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Camargo, Erika Barbosa
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
2007
-
Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
17-Out-2018
-
Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
Abr-2005
-
A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Camargo, Erika Barbosa
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
2020
-
Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
-
-
Busca facetada
Autor
3
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
2
Camargo, Erika Barbosa
2
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
2
Zandonadi, Renata Puppin
1
Draeger, Cainara Lins
1
Farias, Adenilma da Silva
1
Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
Assunto
2
Doenças transmitidas por alimentos
2
Higiene dos alimentos
1
Alimentos - conservação
1
Alimentos - contaminação
1
Alimentos - qualidade
1
Boas práticas de fabricação
1
Confiabilidade
1
Ficha técnica de preparação de re...
1
Hábitos alimentares
1
Nutrição
.
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Data de publicação
2
2010 - 2020
3
2005 - 2009
Tipo
5
Artigo