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Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
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Resolução - Política de Informação do RIUnB
Resolução VRT n.27-2014 - Alteração de Teses e Dissertações
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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
Mai-2012
-
Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000
Santos, Laura Lyra
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2021
-
Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
5-Abr-2019
-
Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Oliveira, Karin Eleonora Sávio de
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2019
-
Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey
Sousa, Janice Ramos de
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2021
-
Amorphophallus konjac : a novel alternative flour on gluten-free bread
Laignier, Fernanda
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Maldonade, Iriani Rodrigues
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Mendonça, Marcio Antônio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
31-Jul-2020
-
Wellbeing at work before and during the SARS-COV-2 Pandemic : a Brazilian nationwide study among dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Rocha, Ada
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
2007
-
Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
17-Out-2018
-
Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
9-Jun-2022
-
A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in Bahia, Brazil
Ferreira, Jeane dos Santos
;
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Raposo, António
;
Han, Heesup
;
Arraño Muñoz, Marcelo
;
Ariza-Montes, Antonio
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
18-Jun-2020
-
Breakfast characterization and consumption by low-income Brazilians : food identity and regional food
Sousa, Janice Ramos de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
Busca facetada
Autor
3
Raposo, António
2
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
2
Araújo, Wilma Maria Coelho
2
Ariza-Montes, Antonio
2
Draeger, Cainara Lins
2
Ferreira, Jeane dos Santos
2
Han, Heesup
2
Matos, Raquel Adjafre da Costa
2
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
2
Sousa, Janice Ramos de
.
próximo >
Assunto
3
Alimentos - contaminação
3
SARS-CoV-2
2
Alimentação escolar
2
Alimentos - manuseio
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Nutricionistas
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População de baixa renda
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Restaurantes de refeições ligeiras
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Riscos ocupacionais
2
Saúde
1
Alimentação
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próximo >
Data de publicação
8
2020 - 2022
5
2010 - 2019
1
2007 - 2009