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Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
9-Jun-2022
-
A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in Bahia, Brazil
Ferreira, Jeane dos Santos
;
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Raposo, António
;
Han, Heesup
;
Arraño Muñoz, Marcelo
;
Ariza-Montes, Antonio
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
26-Ago-2021
-
Eating competence among Brazilian adults : a comparison between before and during the COVID-19 pandemic
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Ginani, Verônica Cortez
;
Raposo, António
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
18-Jun-2020
-
Breakfast characterization and consumption by low-income Brazilians : food identity and regional food
Sousa, Janice Ramos de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
25-Mai-2021
-
Self-service restaurants in SARS-CoV-2 pandemic
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Maynard, Dayanne da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
18-Jul-2023
-
Physico-chemical, sensory, and microbiological quality of raw chicken meat: an exploratory study in the Hisar city of Haryana, India
Bhawana, Indora
;
Malik, Ashok
;
Raposo, António
;
Singh, Shubha
;
Yadav, Sanjay
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Linda Heejung Lho
;
Heesup Han
;
Thakur, Neha
-
-
2-Ago-2023
-
Sustainable transformation agenda for enhanced global food and nutrition security : a narrative review
Oluwole, Oluwatoyin
;
Ibidapo, Olubunmi
;
Arowosola, Temiloluwa
;
Raji, Fatima
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Alasqah, Ibrahim
;
Lho, Linda Heejung
;
Han, Heesup
;
Raposo, António
-
-
2022
-
Occupational risk assessment in school food services : instruments’ construction and internal validation
Ferreira, Jeane dos Santos
;
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
;
Barroso, Rosemary da Rocha Fonseca
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Han, Heesup
;
Araya-Castillo, Luis
;
Ariza-Montes, Antonio
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
2020
-
Chemical composition and glycemic Index of gluten-free bread commercialized in Brazil
Romão, Bernardo
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Alencar, Ernandes Rodrigues de
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
18-Nov-2020
-
Repercussion of COVID-19 pandemic on Brazilians’ quality of life : a nationwide cross-sectional study
Teotônio, Isabella Márcia Soares Nogueira
;
Hecht, Mariana Machado
;
Castro, Luiz Claudio Gonçalves de
;
Gandolfi, Lenora
;
Pratesi, Riccardo
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Pratesi, Claudia Beatriz
-
-
28-Fev-2020
-
Environmental, social and economic sustainability indicators applied to food services : a systematic review
Maynard, Dayanne da Costa
;
Vidigal, Mayara Daré
;
Farage, Priscila
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Nakano, Eduardo Yoshio
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
Busca facetada
Autor
27
Botelho, Raquel Braz Assunção
24
Nakano, Eduardo Yoshio
17
Raposo, António
10
Han, Heesup
9
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de ...
7
Ariza-Montes, Antonio
6
Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de
4
Araújo, Wilma Maria Coelho
4
Ginani, Verônica Cortez
3
Alencar, Ernandes Rodrigues de
.
próximo >
Assunto
5
Competência alimentar
5
Qualidade de vida
4
Covid-19
3
Alimentação escolar
3
Alimentos - manuseio
3
Comportamento alimentar
3
Doença celíaca
3
Epidemias
3
Questionários
3
SARS-CoV-2
.
próximo >
Data de publicação
14
2020
13
2022
9
2023
7
2021
1
2024
Programa de pós-graduação
5
Programa de Pós-Graduação em Nutr...
Unidade Acadêmica
13
Departamento de Nutrição (FS NUT)
13
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)
5
Departamento de Estatística (IE EST)
5
Instituto de Ciências Exatas (IE)
1
Faculdade de Medicina (FMD)
1
Faculdade UnB Ceilândia (FCE)
1
Instituto de Ciências Biológicas ...