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Data de publicação
Unidade Acadêmica
Programa de pós-graduação
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Título
Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
Jun-2005
-
Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Camargo, Erika Barbosa
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Mai-2012
-
Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000
Santos, Laura Lyra
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2021
-
Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
2014
-
Perfil e situação de insegurança alimentar dos usuários dos Restaurantes Populares no Brasil
Godoy, Kátia Cruz
;
Sávio, Karin Eleonora Oliveira
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Gubert, Muriel Bauermann
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
5-Abr-2019
-
Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals
Draeger, Cainara Lins
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Oliveira, Karin Eleonora Sávio de
;
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2019
-
Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey
Sousa, Janice Ramos de
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
-
-
2021
-
Amorphophallus konjac : a novel alternative flour on gluten-free bread
Laignier, Fernanda
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Maldonade, Iriani Rodrigues
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Mendonça, Marcio Antônio
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Raposo, António
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
31-Jul-2020
-
Wellbeing at work before and during the SARS-COV-2 Pandemic : a Brazilian nationwide study among dietitians
Matos, Raquel Adjafre da Costa
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
Rocha, Ada
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
2007
-
Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Abr-2011
-
Determinação do fator de correção das hortaliças folhosas comercializadas em Brasília
Lemos, Aline Guimarães
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
-
-
Busca facetada
Autor
14
Zandonadi, Renata Puppin
5
Araújo, Wilma Maria Coelho
3
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
3
Raposo, António
3
Silva, Izabel Cristina Rodrigues da
2
Araújo, Maria da Purificação Nazaré
2
Ariza-Montes, Antonio
2
Camargo, Erika Barbosa
2
Draeger, Cainara Lins
2
Ferreira, Jeane dos Santos
.
próximo >
Assunto
3
Alimentos - contaminação
3
Nutrição
3
SARS-CoV-2
3
Segurança alimentar
3
Segurança alimentar e nutricional
2
Alimentação escolar
2
Alimentos - manuseio
2
Doenças transmitidas por alimentos
2
Higiene dos alimentos
2
Nutricionistas
.
próximo >
Data de publicação
10
2020 - 2023
8
2010 - 2019
3
2005 - 2009
Tipo
21
Artigo
Unidade Acadêmica
1
Departamento de Nutrição (FS NUT)
1
Faculdade de Ciências da Saúde (FS)