Caracterização e diferenciação do óleo essencial de pau-rosa (Aniba Rosiodora) pela técnica de ressonância magnética nuclear associada à quimiometria

Abstract

Este trabalho estudou o óleo essencial (OE) da espécie Aniba rosiodora, mais conhecido com OE de pau-rosa, amplamente usado na indústria de cosméticos devido ao seu bouquet de substâncias, que imprime uma fragrância característica muito apreciada. Seu composto majoritário é o linalol, que é um fixador muito utilizado em perfumes. Pelo alto valor agregado ao OE de pau rosa e sua exploração predatória ao longo dos anos, seu comércio e exploração tiveram que ser regulamentados. Como se trata de um produto natural e de alto valor a sua adulteração é recorrente. A adulteração do OE, além de prejudicar a economia local e causar uma concorrência desleal, expõe o consumidor a produtos não autênticos e que não exprimem segurança da composição. Por isso, se faz necessário um controle de autenticidade dos óleos essenciais de pau-rosa comercializados. A presente pesquisa propõe a técnica de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) associada a métodos Quimiométricos de análise de dados univariada e multivariada (PCA, HCA e PLS-DA). O uso dessas técnicas associadas apresenta resultados com muita relevância nas pesquisas de produtos naturais e metabolômica, para identificação de marcadores, classificação por origem, determinação da autenticidade de diversos produtos, inclusive no caso de OE de pau-rosa. O método proposto foi aplicado a 135 amostras extraídas ou adquiridas pelo Laboratório de Produtos Florestais (LPF) e permitiu a discriminação desses óleos em autênticos e não autênticos por meio das análises quimiométricas associadas à quantificação de componentes por meio da técnica de RMNq de 1H. Assim, pela razão das áreas dos sinais de linalol e benzoato de benzila, um composto minoritário dos OE de pau-rosa, combinada com a condição de que a razão da área da região entre 4,90 e 2,90 ppm e da área do sinal do linalol em 5,90 ppm deve ser inferior a 1,0, foi possível diferenciar praticamente todas as amostras em autênticas e não autênticas. A comparação entre as amostras autênticas brasileiras e amostras obtidas no Peru revelaram um agrupamento das amostras peruanas com as oriundas da cidade de Maués/AM e que o benzoato de benzila é composto minoritário mais influente nas amostras obtidas no Brasil.