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Universidade de Brasília

Navegando por Assunto Carne - indústria

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
Jul-2016-Crises de segurança do alimento e a demanda por carnes no BrasilResende Filho, Moisés de Andrade; Souza, Karina Junqueira de; Lima, Luís Cristóvão Ferreira--
2008-The meat market in Brazil : a partial equilibrium modelSouza, Geraldo da Silva e; Alves, Eliseu; Gazzola, Rosaura; Marra, Renner--
2014-Ocorrência e diferenciação de espécies de Listeria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito FederalAndrade, Rafael Rocha de; Silva, Patrícia Helena Caldeira da; Souza, Nara Rúbia; Murata, Luci Sayori; Gonçalves, Vitor Salvador Picão; Santana, Ângela Patrícia--
2011-Previsões para o Mercado de CarnesSouza, Geraldo da Silva e; Souza, Mirian Oliveira de; Marques, Daniela Vieira; Gazzola, Rosaura; Marra, Renner--
2012-Technical efficiency of brazilian exporters of animal proteinSouza, Geraldo da Silva e; Salustiano, Silvia Ferreira Marques; Moreira, Tito Belchior Silva--
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