Avaliação da sazonalidade de compostos fenólicos e atividade antioxidante de folhas de Erythroxylum daphnites Mart

Abstract

A família Erytrhoxylaceae possui espécies que são popularmente empregadas como antibacterianos, antinflamatórios, diuréticos, em disfunções hepáticas, vesiculares e respiratórias. Essas espécies caracterizam-se pela presença de alcaloides tropânicos, taninos, terpenos, fenilpropanoides e flavonoides. A espécie Erythroxylum daphnites é conhecida popularmente como “muxiba”. E por pertencer ao bioma Cerrado, não ser tão conhecida e por apresentar escassez frente a relatos científicos, é fundamental a pesquisa desta, não só como fator da preservação da biodiversidade do bioma, mas também como ferramenta de identificação e registro dessa espécie frente ao seu potencial para a ciência. Pesquisas voltadas a influência de fatores ambientais sobre a produção dos metabólitos secundários para esta planta também são importantes, pois contribuem para o estabelecimento de parâmetros de cultivo, coleta e padronização de extrato. Neste trabalho foi avaliada a influência das variáveis ambientais temperatura, índice pluviométrico e radiação global sobre o teor de polifenóis e flavonoides, atividade antioxidante e rendimento dos extratos brutos aquosos, hexânicos e etanólicos das folhas de E. daphnites por um período de um ano. As espécies vegetais foram coletadas na área de Cerrado sensu stricto da Fazenda Água Limpa – FAL/UnB. O doseamento de polifenóis e flavonoides totais foram realizados por método utilizando reagente de folin e cloreto de alumínio, respectivamente. O perfil cromatográfico por CCD dos extratos para avaliação da presença de flavonoides foi avaliado utilizando como eluente acetato de etila, ácido fórmico, ácido acético e água (100:11:11:26) e revelador NP/PEG. E a determinação da atividade antioxidante foi realizada pelo método DPPH•. Os dados meteorológicos obtidos foram gentilmente cedidos pelo Laboratório de Agroclimatologia da FAL/UnB. Os dados obtidos foram submetidos a análise de correlação de Person. Foi verificada a presença de compostos fenólicos, principalmente flavonoides nos extratos analisados, sendo confirmados por CDD a presença rutina, ácido clorogênico e hiperosídeo para os extratos etanólicos; e rutina e ácido clorogênico para os extratos aquosos. Quanto à atividade biológica, o extrato etanólico da quinta coleta das folhas de E. daphnites demonstrou ter a melhor ação antioxidante (IC50: 4,91 μg/mL) quando comparado aos demais extratos, mostrando atividade semelhante a rutina (IC50: 4,53 μg/mL) e ácido ascórbico (IC50: 2,6 μg/mL). Os extratos aquosos e hexânicos da segunda coleta também apresentaram potencial relevante com IC50 de 5,17 μg/mL e 10,34 μg/mL, respectivamente. De acordo com este estudo foi demonstrado que parâmetros como temperatura máxima e diminuição da pluviometria apresentaram-se como fatores principais na variabilidade dos teores de polifenóis e flavonoides encontradas nas folhas de E. daphnites.