Técnicas de reciclagem de óleo residual de fritura : ressignificando a produção de sabão e vela

Abstract

O objetivo deste artigo é relatar as ações de um projeto interdisciplinar. Sabe-se que muitas pessoas após o preparo de alimentos, descartam o óleo residual de fritura em lugares inadequados causando danos muitas vezes irreversíveis ao meio ambiente, principalmente quando ele é jogado diretamente na rede de esgoto, podendo causar entupimentos, havendo a necessidade do uso de produtos químicos tóxicos o que agrava ainda mais o problema. Além disso, cada litro de óleo despejado no esgoto tem capacidade para poluir até 25 mil litros de água. Dessa maneira, faz-se necessário conscientizar a população a respeito dos malefícios que o descarte incorreto do óleo de cozinha traz ao meio ambiente e apresentar-lhes alternativas para o descarte e reciclagem deste óleo. Assim, o Biogama/FUP é um projeto desenvolvido na Faculdade UnB Planaltina que visa alertar a comunidade acerca dos problemas que o óleo usado jogado na natureza pode causar ao meio ambiente e a partir disso utilizar este óleo para fabricar produtos com maior valor agregado como sabão e vela, e pesquisar outras maneiras de reciclar o óleo, através do estudo das reações químicas e produzir assim outros produtos, como por exemplo, o biodiesel. Então é feita a coleta do óleo usado na comunidade e com ele realiza-se oficinas com a população, em que nestas ocorre uma breve explicação sobre os problemas que o óleo descartado incorretamente pode causar ao meio ambiente, sobre os pontos de coleta mais próximos e como utilizar o óleo de cozinha usado para fabricar sabão e vela. Além disso, nas oficinas ocorre a produção de sabão e vela, por parte da comunidade juntamente com os integrantes do projeto, usando receitas que possuem uma proporção ideal de cada ingrediente para que não ocorra nenhum prejuízo ao meio ambiente e à saúde das pessoas que irão usar os produtos fabricados.